ぼだこむ

私の記憶が正しければ、かなり昔にあった料理の鉄人という番組において中華の鉄人であるところの陳健一の麻婆豆腐を食べに行ってきた。とても敷居が低く入りやすい麻婆豆腐専門店でデザート付き1200円の陳健一麻婆豆腐セット。食べてビックリ、すんごくおいしかった。これでも一般的な中辛らしいがとても辛く頭の毛穴が全部開いて汗がだらだらと出る辛さ、だがよくある辛いだけの痛い辛さではなく全く痛くない、むしろ甘みを感じるくらい、食べれば食べるほど後を引くおいしさ。今まで記憶にある中で一番おいしい麻婆豆腐だった。