2004年10月24日
:2004-10-24
自家製っつーか、自分で練って作れるようになったわけで。でも自分で皮を作るのは結構めんどい。慣れてないってのもあるけども、かなりの枚数を作るのが大変つーか。そうそう簡単にはできないなと思った。
買ってきた皮のが安定感もあり、厚さも均一で形もいいが、自分でやるとなるとバラバラなわけで。個数重ねてうまくなるしかねーな、と思いました。
*メモ\n強力粉100g
薄力粉50g
塩少々
お湯60cc
練ったら、30分くらいラップして放置。
本日のCOKE：なし